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今日は、天高い秋日和でした。宇治市植物公園で秋日に輝く「よめな」を撮影しました。春には、「おしたし」など食用にでき、秋には花を咲かせます。「よめな」は関西地方にしかなく、関東地方は「関東よめな」で食用にはしないそうです。
＜追加＞「よめな（嫁菜）」と呼ばれる訳について述べたサイトを見つけました。 ・若葉を食べた時の味がいいのと、花の色や姿がやさしいので「嫁」の名前が付いたとか。四季の山野草/by M Ohtake「ヨメナ」
07:46 PM in 宇治市植物公園 | Permalink Tweet
花を食用にする風習には興味があります。 桜花とか、まれに菊花も経験した記憶があります。 「よめな」があれば「むこな」もあるかいなぁ、と いつもながらのトンデモ発想に落ち込んでしまいました。
Posted by: Mu | 2004.10.18 09:43 PM
春に若芽を摘んで食べて、秋には花が咲いたのを見るということなんです。
Posted by: hisaki | 2004.10.18 11:23 PM
どんな味がするんでしょうね。 “愛でる”以上に“食べる”方には興味があります（笑）
Posted by: うこ | 2004.10.19 02:52 PM
嫁菜のおしたしってまだ食べたことありません。 食べた人もしりません。 これから、聞いてみんと。 と思っています。
Posted by: hisaki | 2004.10.19 07:56 PM
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花を食用にする風習には興味があります。
桜花とか、まれに菊花も経験した記憶があります。
「よめな」があれば「むこな」もあるかいなぁ、と
いつもながらのトンデモ発想に落ち込んでしまいました。
Posted by: Mu | 2004.10.18 09:43 PM
春に若芽を摘んで食べて、秋には花が咲いたのを見るということなんです。
Posted by: hisaki | 2004.10.18 11:23 PM
どんな味がするんでしょうね。
“愛でる”以上に“食べる”方には興味があります（笑）
Posted by: うこ | 2004.10.19 02:52 PM
嫁菜のおしたしってまだ食べたことありません。
食べた人もしりません。
これから、聞いてみんと。
と思っています。
Posted by: hisaki | 2004.10.19 07:56 PM