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2007.02.25

ふき

Oofuki255_5512s

ふき(蕗)の花です。きく科。

このところ暖かかったんで急いで花を咲かせましたが、今朝は急に寒くなったんで、葉っぱが萎縮したんでしょうか。
ふき(蕗)の花は、天婦羅にしたり、炊いたりして食べられます。子供の頃に良く食べました。大江山山麓の実家近くの畑で撮影しました。今日は、用事があって、田舎に帰ってきたんです。雪は全然見られませんでした。

<参考>季節の花300 ・ 蕗(ふき) の項

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Comments

 立派な(ふきのとう)ですね。
hisakiさんの故郷、大江の雄大な自然であることが、背景からも見てとれます(笑)。

 今年、ふきのとうを天ぷらにして食べました。ハウスもののふきのとうで、小さかったですけど、ほろ苦くて美味しかったです。その記事、トラックバックさせていただきます。

Posted by: ほかも | 2007.02.26 04:01 PM

コメントそしてTB有難うございました。
城陽の蕗の薹よりは元気で大きかったです。
やっぱり、山奥は植物が育つ環境なんです。滅多に自動車も通りませんし、空気も綺麗です。そんなところに、私は18歳まで過ごしました。今から思えば、モット満喫しておくべきだったんです。

Posted by: hisaki | 2007.02.26 07:00 PM

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